Ведь это блюдо просто изумительное, сочное, сытное и вкусное. И непременно это блюдо станет украшением как к оьычному, так и праздничному столу.

Указанное количество ингридиентов предусмотрено на три горшочка.

Свинина - 550 гр.

Шампиньоны - 400 гр.

Болгарский перец(красный) - 2 шт.

Лук - 2 шт.

Морковка - 2 шт.

А также:

Картофельные клубни – 5-6 штук.

Майонез

По вкусу перц, соль и приправы

Приготовление:

1. Первым делом следует тщательно промыть шампиньоны и нарезать их небольшими произвольными кусочками.

2. Затем производим обжарку их на сковородке, до приобретения ими золотистой корочки. В процессе приготовления по вкусу добавляем любимую приправу(у меня к примеру куриная). Приготовленные грибы требуется распределить по горшочкам.

3. После этого нарезаем на кусочки свинину, примерно средних размеров. Перчим и солим их, хорошенько перемешиваем и помещаем их на сковородку. Обжарку требуется сделать со всех сторон, но не зажариваем его, а доводим до состояния, пока оно не побелеет.

4. После его также укладываем в наши горшочки, слоем поверх наших грибов. Туда же ложим парочку листиков лаврушки.

5. Теперь приступаем к чистке картофеля. Нарезаем его небольшими кубиками, солим и перемешиваем (вместо соли можно воспользоваться той же приправой).

6. Нарезаем четвертными колечками наш лучок. Морковку можно нарезать в виде брусочков. Обжариваем их до образования золотистой корочки и также закладываем в горшочки.

7. Болгарский перец нарезаем в виде соломок и тоже обжариваем до золотистой корочки с последующим их укладыванием в горшочки.

Все, наши горшочки наполнены, остается только полить сверху майонезом и залить кипятком. Кипяток заливать нужно не до краев, а так, чтобы слой сверху оставался сухим.

8. Помещаем наши горшочки в предварительно разогретую духовку с температурой в 250 градусов. Минут через 30 огонь убавляем до 150 и периодически проверяем готовность нашего блюда(обычно оно готовится минут 30-40).

Бульон полностью не выпаривается, поэтому блюдо получается с подливой. Блюдо получается очень сытным и одного горшочка хватает обычно на двоих.