Новости Ростова

Сегодня 06 февраля

Болгарский холодный суп «Таратор»

Болгарский холодный суп «Таратор»
Расскажу вам еще об одном холодном супе, а именно - рецепт болгарского холодного супа Таратор.

Название этого супа очень созвучно с названием классического французского соуса Тартар, потому что их объединяют ингредиенты.​

И так, оставим соус и вернемся к приготовлению нашего супа Таратор.

Ингредиенты

Огурцы — 150 г

Укроп — 20-30 г

Чеснок — 2-3 дольки

Простокваша (или кислое молоко) — 1 л

Соль — 0.5 ч.л.

Очищенные грецкие орехи — 50 г

Растительное масло — 40 мл

Способ приготовления

Огурцы очистим от кожуры и нарежем кубиками. Укроп отделим от стебельков и измельчим вместе с чесноком. В простоквашу добавим укроп с чесноком. Солим по вкусу и перемешиваем. Грецкие орехи измельчим в блендере и добавим в суп. Напоследок добавим растительное масло.

Перемешаем все и оставим отстояться в холодильнике на 1 час.

Наш холодный болгарский суп готов. Перед подачей украсим зеленью.

1.46K
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Куплю предметы СССР

Блоги и Посты

Куплю предметы старины

Сообщения на форуме

R161Net R161Net начинает тему Apple Watch стали официальным гаджетом Всемирной лиги серфинга.
Всемирная лига серфинга объявила о том, что Apple Watch теперь являются их «официальным носимым оборудованием». В течение всего сезона Championship.
9 дней назад
377494
1675660528