Для его приготовления персики нужно обжарить на гриле.

Ингредиенты:

Салат-латук1 пучок
Персики2 шт.
Сушеная клюква1/4 чашки
Орех пекан1/4 чашки
Козий сыр30 г
Базилик1 чашка
Мед1 ст. л.
Рисовый уксус1 ст. л.
Оливковое масло2 ст. л.
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу

Способ приготовления:

Персики нарежьте на дольки.

Гриль разогрейте на среднем огне.

Сбрызните персики небольшим количеством масла. Обжарьте на гриле в течение 2-3 минут с каждой стороны.

В большой миске смешайте салат-латук, персики, рубленый орех пекан, клюкву и раскрошенный козий сыр.

В блендере смешайте базилик, мед, рисовый уксус, оливковое масло, соль и перец. Взбейте до однородной массы.

Заправьте салат соусом и подавайте к столу.