Салат с персиками на гриле

Этот салат больше похож на произведение гастрономического искусства. Для его приготовления персики нужно обжарить на гриле.  Ингредиенты: Салат-латук1 пучок Персики2 шт. Сушеная клюква1/4 чашки Орех пекан1/4 чашки Козий сыр30 г Базилик1 чашка Мед1 ст. л. Рисовый уксус1 ст. л. Оливковое масло2 ст. л. Сольпо вкусу Черный молотый перецпо вкусу Способ приготовления: Персики нарежьте на дольки.  Гриль разогрейте на среднем огне.  Сбрызните персики небольшим количеством масла. Обжарьте на гриле в течение 2-3 минут с каждой стороны. В большой миске смешайте салат-латук, персики, рубленый орех пекан, клюкву и раскрошенный козий сыр. В блендере смешайте базилик, мед, рисовый уксус, оливковое масло, соль и перец. Взбейте до однородной массы.  Заправьте салат соусом и подавайте к столу.