Рисовый салат с фенхелем и грейпфрутом

Весьма нетрадиционный салат отлично впишется в ваш рацион. Он надолго подарит вам ощущение сытости. Ингредиенты: Рис 140 г Грейпфрут розовый 1 шт. Фенхель 1 шт. Авокадо 1 шт. Кориандр небольшой пучок Масло оливковое 3 ст. л. Уксус малиновый 2 ст. л. Паприка щепотка Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Отварить рис в подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке. Фенхель и мякоть авокадо нарезать средними кубиками. Грейпфрут очистить, разделить на дольки, удаляя все белые перепонки, и каждую дольку разрезать на 2-3 части. Грейпфрутовый сок, который остался на разделочной доске, слить в небольшую емкость. Добавить малиновый уксус и оливковое масло, соль и перец. Выложить в салатник рис, грейпфрут, авокадо и фенхель. Добавить нарубленный кориандр, а затем полить приготовленной заправкой. Перемешать.