Французский луковый суп
Французский луковый суп отличается изысканным вкусом и потрясающим ароматом. Попробуйте приготовить этот гастрономический шедевр самостоятельно.
Ингредиенты:
Репчатый лук3 шт.
Сливочное масло1/2 чашки
Сахар1 ч. л.
Тимьян2 веточки
Орегано1/2 ч. л.
Лавровый лист1 шт.
Красный винный уксус1/2 чашки
Овощной или говяжий бульон2 л
Чеснок2-3 зубчика
Багет1 шт.
Твердый сыр 450 г
Способ приготовления:
Лук нарежьте тонкими ломтиками.
В большой сковороде разогрейте немного масла на средне-сильном огне.
Добавьте лук и готовьте в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
Добавьте масло и сахар. Продолжайте готовить 10-15 минут.
Затем добавьте измельченный чеснок и всю зелень. Готовьте 1-2 минуты.
Помешивая, влейте винный уксус. Готовьте на высоком огне в течение 5-7 минут.
Влейте бульон и кипятите на медленном огне в течение как минимум 30 минут.
Багет нарежьте на ломтики и подсушите на сухой горячей сковороде, а сыр натрите ан терке.
Духовку разогрейте до 200 градусов.
Суп разлейте по чашкам. Украсьте багетом и тертым сыром.
Отправьте в духовку на 5-10 минут.
Подавайте к столу.
Читайте так же:
Эяд Эль-Аскалани вернулся в столицу Дона после операции
Защитник футбольного клуба «Ростов» Эяд Эль-Аскалани вернулся в столицу Дона...
Из-за футбольного матча 9 ноября изменится схема движения автобусов
С 9 ноября начинают действовать новые временные маршруты. Автобус № 39 будет...
В 1/4 финала Пути РПЛ Кубка России «Ростов» сыграет со «Спартаком»
Футбольный клуб «Ростов» встретится с «Спартаком» в этой стадии турнира. Матч...
Со счетом 2:3 ФК «Ростов» проиграл «Ахмату» в матче 13-го тура РПЛ
Игра состоялась 26 октября на родном стадионе «Ростов Арена». Первый гол был...