Суп из брокколи и сыра
Суп с брокколи и сыром понравится всем домашним без исключения. Подавайте к столу с подсушенным хлебом или гренками.
Ингредиенты:
Овощной бульон3 чашки
Соцветия брокколи4 чашки
Репчатый лук1 чашка
Морковь1 шт.
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Чеснок3 зубчика
Густые сливки1/4 + 1/8 стакана
Тертый твердый сыр120 г
Рубленая петрушка1/4 чашки
Способ приготовления:
Смешайте овощной бульон, брокколи, мелко нарезанный репчатый лук, нарезанную кубиками морковь, соль, перец и чеснок в большой кастрюле.
Доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.
Выключите огонь.
Взбейте суп с помощью блендера до однородной массы.
Постепенно добавьте густые сливки (партиями), взбивая каждый раз.
Добавьте сыр. Снова взбейте.
Прогрейте суп на плите в течение пары минут.
Разлейте суп по тарелкам, украсьте 1 столовой ложкой тертого сыра и петрушкой. Подавайте к столу.
Читайте так же:
Эяд Эль-Аскалани вернулся в столицу Дона после операции
Защитник футбольного клуба «Ростов» Эяд Эль-Аскалани вернулся в столицу Дона...
Из-за футбольного матча 9 ноября изменится схема движения автобусов
С 9 ноября начинают действовать новые временные маршруты. Автобус № 39 будет...
В 1/4 финала Пути РПЛ Кубка России «Ростов» сыграет со «Спартаком»
Футбольный клуб «Ростов» встретится с «Спартаком» в этой стадии турнира. Матч...
Со счетом 2:3 ФК «Ростов» проиграл «Ахмату» в матче 13-го тура РПЛ
Игра состоялась 26 октября на родном стадионе «Ростов Арена». Первый гол был...