Крем-суп с топинамбуром

Крем-суп – это отличный вариант для тех, кто не любит много времени проводить на кухне. Кроме того, для приготовления этого рецепта вам понадобятся только пароварка и блендер.   Ингредиенты : Шампиньоны 350 г Топинамбур 500 г Сливки 200 мл Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Топинамбур очистить и крупно нарезать. Готовить на пару около 10 минут. Затем добавить шампиньоны, предварительно сняв с них кожицу, и готовить еще 15 минут. Выложить овощи в блендер, добавить воду из пароварки и сливки. Измельчить до однородной консистенции. Посолить, поперчить и перемешать. Подавать с гренками.