Суп-пюре с тыквой сквош и морковью

Одна тарелка легкого вегетарианского супа с морковью и тыквой скош надолго утолит чувство голода и согреет вас после долгой прогулки.

Ингредиенты:

Тыква сквош (небольшая) 1 шт.

Морковь средняя 4 шт.

Лук средний 1 шт.

Чеснок 1 зубчик

Кокосовые сливки 200 мл

Перец чили в порошке щепотка

Карри в порошке 1 ч. л.

Овощной бульон 500 мл

Масло оливковое 2 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Морковь и тыкву также очистить, а затем нарезать небольшими кубиками

В нагретой с оливковым маслом глубокой сковороде обжарить лук и чеснок. Добавить морковь и тыкву, посолить, поперчить, посыпать перцем чили и карри. Перемешать и обжаривать еще несколько минут.

Залить овощи бульоном и варить 30 минут после закипания.

Перед подачей добавить в тарелку кокосовые сливки.

28.12.2016

1.56K

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Войдите или зарегистрируйтесь чтобы добавлять комментарии

Блоги и Посты

Жизненное 4 дня назад

Отец Маши Москалевой, нарисовавшей рисунок за мир, может получить два года тюрьмы

Девочку забрали в приют, а отца поместили под домашний арест.

Жизненное 7 дней назад

Дмитрий Анатольевич, а я не хочу воровать

Медведев разрешил пиратство. Главред Дмитрий Борисенко 25.03.2023г.

Сообщения на форуме

R161Net начинает тему В сеть слили 16 ГБ данных о S.T.A.L.K.E.R. 2

Энтузиасты из сообщества «Вестник «Того Самого Сталкера» во ВКонтакте слили в сеть два архива суммарным объемом 16 ГБ. В документах нашли: Карту мира.

17 дней назад

R161Net начинает тему Одна из самых компактных версий Radeon RX 79900 XTX для максимального разгона

Компания PowerColor представила видеокарту Radeon RX 7900 XTX Liquid Devil с жидкостным охлаждением. Сам производитель говорит, что это решение.

1 месяц назад

Ростов 161 - Городской портал Дона

Суп-пюре с тыквой сквош и морковью

Читайте так же:

Школа, где учился будущий герой Советского Союза Георгий Сорокин в Ростовской области

Первый на Дону каменный собор появился более 300 лет назад в станице Старочеркасской

Яблонька к яблоньке: расскажем ростовчанам о правилах весенней посадки саженцев плодовых

Тогда и сейчас: где в Ростове находится булочная в неоклассическом стиле?

Новости