Ростов 161 - Городской портал Дона

Суп со спагетти и мясными тефтелями

Вкуснейший суп со спагетти и мясными тефтелями соберет за столом всю семью. Приготовить его совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд.  Ингредиенты: Чеснок3 зубчика Панировочные сухари1/2 чашки Рубленая петрушка1/2 чашки Красный лук1 шт. Яйцо1 шт. Итальянские приправыпо вкусу Сольпо вкусу Черный молотый перецпо вкусу Говяжий фарш450 г Оливковое маслопо вкусу Спагетти250 г Куриный бульон2 чашки Томаты3 шт. Способ приготовления: Разогрейте духовку до 200 градусов.  В большой миске смешайте 2 измельченных зубчика чеснока, панировочные сухари, петрушку, лук, яйцо, итальянские приправы, соль и черный перец. Размешайте. Добавьте мясной фарш и еще раз перемешайте.   Сформируйте котлетки и выложите на противень, застеленный бумагой для выпекания. Сбрызните оливковым маслом. Отправьте в духовку на 20-25 минут.  Тем временем кастрюлю заполните водой и доведите до кипения. Щедро посолите.  Отварите спагетти до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке.   Верните кастрюлю на средний огонь и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, итальянские приправы и измельченный зубчик чеснока. Готовьте 2 минуты.  Посолите, поперчите. Влейте бульон и добавьте измельченные помидоры. Доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте 5-8 минут.  Добавьте спагетти и фрикадельки. Прогрейте.  Подавайте к столу, украсив петрушкой.