Суп из сладкого картофеля и бекона

Сладкий картофель является прекрасной альтернативой обычному картофелю. Приготовьте из него суп и подавайте его с беконом.  Ингредиенты: Бекон4 ломтика Красный лук1 шт. Чеснок2 зубчика Сольпо вкусу Черный молотый перецпо вкусу Молотый кайенский перецпо вкусу Сладкий картофель3 шт. Куриный бульон4 чашки Лайм1 шт. Способ приготовления: В большой кастрюле на среднем огне обжарьте бекон. Переложите на бумажное полотенце.  Добавьте в ту же кастрюлю мелко нарезанный лук. Готовьте 5 минут.  Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте до появления аромата в течение 2 минут.  Посолите, поперчите, посыпьте кайенским перцем.   Добавьте сладкий картофель и бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне, пока сладкий картофель не станет мягким. Это займет от 25 до 30 минут. Взбейте суп с помощью блендера до однородной массы.  Добавьте сок лайма.  Подавайте к столу, украсив беконом.