Грибной крем-суп
Так что смело заменяйте белые грибы или подберезовики более доступными шампиньонами.
Ингредиенты:
Шампиньоны 300 г
Масло сливочное 30 г
Лук-шалот 1 шт.
Куриный бульон 600 мл
Сливки 150 мл
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Лук очистить и мелко нарезать. Грибы также нарезать небольшими кусочками.
Растопить в глубокой сковороде сливочное масло и обжарить лук с грибами до золотистой корочки.
Далее добавить бульон и варить 10-15 минут. Снять сковороду с плиты.
Добавить сливки, соль и перец. Перемешать.
Измельчить суп в блендере до однородной консистенции.
Читайте новости, статьи, блоги на сайте: Ростов 161 - Городской портал Дона
Подпишись: Вконтакте, Одноклассники, Телеграм, Дзен, YouTube