Каждый рецепт маффинов уникален и во многом зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений. Сегодня предлагаем вам попробовать вариант с апельсиновой цедрой и шоколадом. 

Сахар 100 г

Яйцо куриное 1 шт.

Молоко 90 мл

Мука 150 г

Масло растительное 50 мл

Разрыхлитель 1/2 пакетика

Соль щепотка

Шоколадные чипсы 100 г

Апельсин 1 шт.

Миндаль тертый горсть

Взбить яйцо с сахаром. Постепенно добавить муку, соль и разрыхлитель, а затем растительное масло и молоко. Вымесить гладкое тесто. 

Натереть цедру апельсина на мелкой терке и добавить в тесто вместе с шоколадными чипсами. Аккуратно перемешать. 

Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их на 3/4, и посыпать сверху тертым миндалем. 

Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 15-20 минут.