Маффины с шоколадом и апельсиновой цедрой

Сегодня предлагаем вам попробовать вариант с апельсиновой цедрой и шоколадом.

Ингредиенты:

Сахар 100 г Яйцо куриное 1 шт. Молоко 90 мл Мука 150 г Масло растительное 50 мл Разрыхлитель 1/2 пакетика Соль щепотка Шоколадные чипсы 100 г Апельсин 1 шт. Миндаль тертый горсть

Способ приготовления:

Взбить яйцо с сахаром. Постепенно добавить муку, соль и разрыхлитель, а затем растительное масло и молоко. Вымесить гладкое тесто.  Натереть цедру апельсина на мелкой терке и добавить в тесто вместе с шоколадными чипсами. Аккуратно перемешать.  Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их на 3/4, и посыпать сверху тертым миндалем.  Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 15-20 минут.