Салат с морковью и свеклой

На первый взгляд это вполне классический вариант салата, но его главное отличие - это легкая заправка, а также добавление орешков. Именно они придают блюду более интересный вкус.   Ингредиенты: Морковь средняя 2 шт. Пастернак 2 шт. Свекла средняя 2 шт. Сметана 4 ст. л. Горчица 1 ст. л. Масло ореховое 1 ст. л. Кешью горсть Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Овощи очистить и с помощью спирализатора нарезать завитками. Выложить в салатник.  В отдельной миске смешать сметану с горчицей и ореховым маслом. Посолить, поперчить и перемешать.  Заправить салат приготовленным соусом и украсить орехами кешью.