Теплый салат из брокколи, цветной капусты и авокадо

Несмотря на то, что авокадо выступает здесь в качестве дополнительного ингредиента, именно благодаря ему этот теплый салат получается таким сбалансированным и нежным. Важно только выбрать спелый плод. Ингредиенты: Брокколи 200 г Цветная капуста 200 г Авокадо 1 шт. Лимон 1/2 шт. Масло оливковое 2-3 ст. л. Соль, перец по вкусу Тыквенные семечки горсть Способ приготовления: Цветную капусту и брокколи разделить на небольшие соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг.  В это время очистить авокадо и удалить косточку. Нарезать мякоть авокадо кубиками.  Выложить в салатник 2 вида капусты и авокадо. Посолить и поперчить. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Аккуратно перемешать.  Посыпать сверху тыквенными семечками и подавать.