Салат с киноа и капустой кале

Обычно самые вкусные и полезные блюда очень просты в приготовлении. Этот рецепт не исключение. Такой салат легко заменит полноценный прием пищи и наполнит вас витаминами.  Ингредиенты: Капуста кале 3-4 листа Киноа 1 ст. Орехи пекан горсть Киви 1 шт. Мандарин 2 шт. Финики 4 шт. Соль, перец по вкусу Для заправки: Апельсин 1 шт. Уксус яблочный 3 ст. л. Горчица 1 ч. л. Масло оливковое 6 ст. л. Паста тахини 1 ст. л. Способ приготовления: Приготовить заправку. Для этого выжать из апельсина сок и смешать его с остальными ингредиентами для соуса.  Капусту кале крупно нарезать, выложить в салатник и полить приготовленной заправкой. Убрать капусту в холодильник на полчаса.    В это время отварить киноа в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке.  Мандарины очистить и разделить на дольки. Киви очистить и нарезать кружочками. Финики разрезать вдоль на 4 части.  Добавить в салатник к капусте кале киноа. Посолить, поперчить и перемешать. Далее добавить мандарины, киви и финики. Посыпать орехами пекан и подавать.