Говядина в кисло сладком соусе по китайски

Говядина в кисло сладком соусе по китайски Ингредиенты говядина – ½ кг соевый соус – 100 мл крахмал картофельный – 1 ст.л лук белый – 1 шт мука – 1 ст.л болгарский сладкий перец – 3 шт маринованные кукурузные початки – 150 г грибы – 100 г сахар – 2 ст.л уксус яблочный – 2 ст.л томатная паста – 4 ст.л растительное масло – 3 ст.л Как готовить Мясо сполоснуть под проточной водой, обсушить и порезать небольшими удлиненными кусочками. Муку просеять через кухонное сито, соединить с крахмалом, влить соевый соус и тщательно размешать до полного растворения сгустков и комочков. Залить кляром мясо и оставить пропитаться на 20-30 минут. Перец трех разных цветов очистить от семечек и нарезать кубиками, луковицу тонко нашинковать, кукурузные початки порубить на 3-4 части, фасоль и грибы измельчить. На сковороде раскалить немного растительного масла и обжарить на нем мясо до золотистого оттенка. Положить овощной «микс», посолить, поперчить, приправить любимыми специями и обжарить на среднем огне в течение 10 минут, время от времени помешивая, чтобы компоненты не прилипали к донышку. Затем обсыпать мясо и овощи сахарным песком, влить уксус и быстро перемешать. Прикрыть крышкой, снизить уровень подогрева до минимума и тушить до готовности. Подавать на стол с легким гарниром и свежим салатом.