Горбуша в кисло-сладком соусе по-китайски
Ингредиенты
свежая рыба (горбуша) – 450 г
лук сиреневый – 2 шт
сахар – 1/3 ст.л
чеснок – 2 зубца
рисовый уксус – 6 ч.л
томатный соус – 8 ч.л
крахмал – 1 ст.л
сахар – 2 ч.л
вода – ¼ ст
мука – 3 ст.л
яйцо – 1 шт
соль
черный перец
растительное масло
Как готовить
Приготовление начать с обработки рыбы. Мякоть без костей ополоснуть, нарезать небольшими квадратиками одинакового размера, посолить, поперчить и оставить на 20 минут пропитываться.
Лук очистить от шелухи и порубить на ломтики, чеснок пропустить через пресс.
Для соуса в небольшой емкости соединить томат, сахар, рисовый уксус, воду и хорошо перемешать.
Из муки и яйца приготовить кляр, обмакнуть в него кусочки рыбы и обжарить на раскаленном масле до образования корочки.
Отдельно спассеровать лук и чеснок, влить соус, затем добавить рыбу и, слегка помешивая, довести до готовности. На стол подать в горячем виде.
Читайте так же:
Эяд Эль-Аскалани вернулся в столицу Дона после операции
Защитник футбольного клуба «Ростов» Эяд Эль-Аскалани вернулся в столицу Дона...
Из-за футбольного матча 9 ноября изменится схема движения автобусов
С 9 ноября начинают действовать новые временные маршруты. Автобус № 39 будет...
В 1/4 финала Пути РПЛ Кубка России «Ростов» сыграет со «Спартаком»
Футбольный клуб «Ростов» встретится с «Спартаком» в этой стадии турнира. Матч...
Со счетом 2:3 ФК «Ростов» проиграл «Ахмату» в матче 13-го тура РПЛ
Игра состоялась 26 октября на родном стадионе «Ростов Арена». Первый гол был...