Подготовка - 20 мин

Приготовление - 2:00 ч

Готовность - 2:20 ч

Данный рецепт не потребует от вас каких-то изысканных кулинарный умений. Он достаточно прост в исполнении. Как приготовить свинину с картофелем в духовке должна знать каждая женщина, ведь именно это блюдо пользуется огромной популярностью среди мужского населения.

Ингредиенты для приготовления:

Берем форму для выпечки. Смазываем ее маслом растительным. Нарезаем колечками, примерно 0,5 см толщиной лук, морковь и картошку. Небольшими кубиками нарезаем масло и сыр. На форму необходимо выложить все слоями – 1 слой картошки, 2 слой — морковь, 3 слой – лук, 4 слой – масло и сыр. Каждый слой необходимо немного посолить и поперчить по вкусу.

Подготавливаем свинину. Ее необходимо нарезать небольшими кусочками. Затем включаем сильный огонь и на сковороде быстро обжариваем мясо. Солить и перчить его не надо. Не важно также, что оно не прожариться до конца. Главное здесь – получить приятную, красивую корочку.

Поверх всех слоев в форму выкладываем свинину, уже обжаренную на сковороде. Только после этого ее перчим и солим.

Поверх мяса укладываем морковь, сыр и лук. Завершает все слои опять картофель. Последний слой также необходимо поперчить и посолить.

Подготавливаем заправку. Берем молоко, добавляет в него хмели-сунели и немного перца. Заливаем полученной смесью всю картошку по верхний слой. Не используйте молоко с высоким содержанием жира, в противном случае разбавьте его немного водой.

Закройте все фольгой. Выпекать необходимо примерно 2 часа при температуре от 200 до 220 градусов.

После приготовления снимаем фольгу и посыпаем картофель натертым сыром. Еще 5-10 минут в духовке, чтобы сыр расплавился, и ваша картошка со свининой будет готова.

Приятного Вам аппетита!