18+

Ростов 161 - Городской портал Дона

Новости Ростова-на-Дону - Актуальная информация каждый день, фото и видео с места событий, жизнь регионов, происшествия, репортажи о спорте, прогноз погоды.


Рецепт ухи из консервов

Рецепт ухи из консервов
Только у человека, далекого от ведения домашнего хозяйства, сравнение процесса приготовления еды с фигурным катанием может вызвать скептическую усмешку.

Только у человека, далекого от ведения домашнего хозяйства, сравнение процесса приготовления еды с фигурным катанием может вызвать скептическую усмешку. Но мы-то знаем, что крутиться-вертеться, помешивая, подсаливая, уменьшая огонь, приходится, пожалуй, не меньше, чем фигуристкам во время тренировок. Общее сходство отнюдь не только в сопоставимом количестве затраченных усилий, но и в том, что и там и там бывают показательные выступления. В нашем случае — приготовление праздничной трапезы, когда в ожидании гостей перерываются кулинарные книги в поисках новых рецептов, вес каждого ингредиента выверяется до грамма, а время приготовления — до минуты. Комплименты же становятся достойной альтернативой цветам и восторженным крикам болельщиков на трибунах.

Праздники — это прекрасно, но будней, для которых существует обязательная программа, гораздо больше. Завтраки, обеды и ужины должны быть приготовлены при любой погоде. Примерное меню на неделю продумывается заранее и составляется список необходимых продуктов. Во время походов по супермаркетам задержитесь на несколько минут у полок с рыбными консервами. Ст о ят они сущие копейки, срок хранения у них большой, и они станут вашим стратегическим запасом, который окажет вам неоценимую помощь, если время для приготовления обеда будет ограничено.

Не так уж важно, задержала ли вас срочная работа или же вы не могли оторваться от новой книги или фильма. Когда понимаешь, что до прихода семьи остается менее получаса, а первого блюда нет, то тут-то и настает пора похвалить себя за предусмотрительность и достать на свет баночку со скумбрией, сардиной или сайрой. Несколько минут — и уха из консервов будет готова!

Итак, наливаем в кастрюлю полтора литра воды и кладем туда хорошо вымытую небольшую луковицу прямо в кожуре. Пока вода закипает, очистим 2—3 картофелины и порежем их на кусочки. Опускаем картофель в кипящую воду, уменьшаем огонь и варим почти до готовности. Открыв консервы, вилкой разминаем рыбу и отправляем в кастрюлю вместе с маслом. Теперь осталось лишь через 5 минут подсолить нашу уху, а подавая к столу, украсить мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Консервированная рыба пригодится для приготовления салатов и французского пирога, о котором я обязательно расскажу в одном из следующих постов.

801
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Читайте так же:

Блоги и Посты

Сообщения на форуме

R161Net R161Net начинает тему В сеть слили 16 ГБ данных о S.T.A.L.K.E.R. 2
Энтузиасты из сообщества «Вестник «Того Самого Сталкера» во ВКонтакте слили в сеть два архива суммарным объемом 16 ГБ. В документах нашли: Карту мира.
14 дней назад
R161Net R161Net начинает тему Одна из самых компактных версий Radeon RX 79900 XTX для максимального разгона
Компания PowerColor представила видеокарту Radeon RX 7900 XTX Liquid Devil с жидкостным охлаждением. Сам производитель говорит, что это решение.
1 месяц назад
433505
1680091776