Новости

18+

Ростов 161 - Городской портал Дона

Новости Ростова-на-Дону - Актуальная информация каждый день, фото и видео с места событий, жизнь регионов, происшествия, репортажи о спорте, прогноз погоды.


Как и на чём приготовить вкусный шашлык

Как и на чём приготовить вкусный шашлык
Шашлык – это такое блюдо, у которого нет конкретного рецепта, наверное, в каждой семье есть свой секрет приготовления вкусного шашлыка.

Шашлык – это такое блюдо, у которого нет конкретного рецепта, наверное, в каждой семье есть свой секрет приготовления вкусного шашлыка. Традиционно шашлык маринуется в уксусе, луке, с добавлением приправ. Но сегодня можно найти рецепты маринада с добавлением минеральной воды, майонеза, кетчупа, фруктов (так, говорят, что шашлык замаринованный в киви, получается очень нежным и мягким).

Шашлык стал универсальным блюдом, которое готовят исключительно на свежем воздухе. Конечно, можно приготовить его и в условиях обычной кухни, но тогда пропадет вся изюминка, ведь не будет запаха дыма, вкуса свежего воздуха и прочих ароматов природы.

В большинстве случаев за приготовлением шашлыка следит мужчина. Наверное, это единственное блюдо, которым сильный пол занимается от стадии выбора мяса, приготовления маринада и непосредственно, приготовления. Отдельно нужно отметить, что успех шашлыка зависит от многих факторов, при этом маринад играет далеко не первостепенное значение.

Для приготовления по-настоящему вкусного мяса необходимо в первую очередь позаботиться о мангале. От выбора мангала (если вы его собираетесь покупать) зависит уровень прожаренности этого блюда. Так, например, если он будет слишком низким, то ваш шашлык станет гореть, слишком глубокий мангал приведет к тому, что он не будет прожариваться, потому как жар будет остывать, прежде чем дойдет до мяса. Поэтому лучше всего купить качественный мангал из нержавеющей стали, особенно удобно это окажется в том случае, если вы планируете установить его не под крышей, а прямо под открытым небом.

Такой мангал обычно устанавливают где-нибудь в саду, там, где много деревьев и зелени. Но также есть шанс обустроить специальное место для приготовления шашлыка или барбекю под крышей. Такие мангалы профессиональные с крышей сегодня принято называть террасой или «пати». Это может быть что-то вроде места для отдыха, которое специально обустроено для готовки на улице, здесь можно установить также казан для приготовления плова, поставить печь для запекания пиццы, в общем, обустроить место для вкусного отдыха.

Кстати сказать, сегодня есть шанс купить мангал дешево, потому как на них имеется довольно высокий спрос. Хотя лучше всего покупать профессиональные варианты в специализированных магазинах, такая покупка будет служить вам долгие годы и радовать вкусным шашлыком, от которого не откажутся друзья и близкие.

790
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Читайте так же:

Новости

Блоги и Посты

Сообщения на форуме

R161Net R161Net начинает тему В сеть слили 16 ГБ данных о S.T.A.L.K.E.R. 2
Энтузиасты из сообщества «Вестник «Того Самого Сталкера» во ВКонтакте слили в сеть два архива суммарным объемом 16 ГБ. В документах нашли: Карту мира.
10 дней назад
R161Net R161Net начинает тему Одна из самых компактных версий Radeon RX 79900 XTX для максимального разгона
Компания PowerColor представила видеокарту Radeon RX 7900 XTX Liquid Devil с жидкостным охлаждением. Сам производитель говорит, что это решение.
1 месяц назад
416676
1679738160