Салат из свёклы и яблок - отличная альтернатива аптечным витаминам. Стоит такое блюдо копейки, а пользы принесет значительно больше, нежели искусственная химия.

Ингредиенты:

3 свёклы 1 яблоко ½ головки репчатого лука 3 столовые ложки подсолнечного масла 25 миллилитров гранатового сока 5 граммов корня хрена Сухой тмин на кончике ножа Соль по вкусу

Салат из свёклы и яблок - отличная альтернатива аптечным витаминам. Стоит такое блюдо копейки, а пользы принесет значительно больше, нежели искусственная химия. Рекомендуем готовить такой салат, хотя бы раз в неделю в сезон простуд, и вирусы обойдут Вас стороной. Детям тоже обязательно нужно употреблять эту витаминную смесь: гранатовый сок, свёкла и яблоки повысить гемоглобин и справиться с умственными нагрузками в школе. Сок граната на востоке вообще считают панацеей от всех заболеваний. Посудите сами, гранат оказывает противовоспалительное, антимикробное и антисептическое действие. Его воздействие в нашем салате усилено, свёклой - эти продукты с точки зрения медиков идеально сочетаются. Гранатовый сок - настоящее спасение для гипертоников и сердечников, он мягко понижает давление, выводит лишнюю жидкость из организма. Женщинам гранат помогает нормализовать гормональный фон и избавляет от болезненных менструаций, мужчины, регулярно употребляющие сок, не испытывают проблем с потенцией.

Как видите, такой салат полезен всем от мала до велика, людям любого возраста и пола, так что перейдем к приготовлению.

Почистите яблоко, удалите сердцевину и нарежьте мякоть тонкими брусочками. Можно слегка сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели под воздействием кислорода. Если же яблоко все-таки потемнело, не особенно переживайте: в салате оно приобретет аппетитный вид.

Корень хрена натрите на самой мелкой терке.

Гранатовый сок можно, конечно, купить в магазине, но если Вы хотите есть по-настоящему полезное и натуральное блюдо, лучше приготовить сок самостоятельно. Для этого гранат почистите и разберите на зерна.

Лук нарежьте мелкими кубиками.

Положите зерна граната в плотный пакет со скрепкой и выдавите сок при помощи Толкушкин или покатайте по пакету скалку.

В приготовленный таким образом сок добавьте подсолнечное масло, тмин и посолите.

Предварительно отваренную свёклу почистите и натрите на крупной терке.

Яблоко, свёклу, лук и хрен соедините, поляте гранатовым соусом и хорошенько перемешайте.

Салат из свёклы и яблок должен пропитаться минут 15, после чего его можно подавать к столу. Желаем Вам здоровой пищи и приятного аппетита!