Мясо с грибами в духовке

Мясо с грибами в духовке это не просто сытное блюдо, это вкусное, сочное, ароматное!!! Обожаю сочетание мяса с грибами и с сыром. Можно сказать, что все мои любимые ингредиенты входят в состав данного блюда. Можно запекать данный рецепт в форме запеканки или просто по отдельным кусочкам, второй вариант удобнее, получается как порционные кусочки и не надо в последствие делить. Но, все же, я решила показать Вам, как приготовить в виде запеканки, очень похоже и на пиццу только без теста. Беремся за дело, а то я уже заболталась, вперед на кухню!!!

Продукты, которые пригодятся:

мясо — 350 — 400 грамм (я предпочитаю свинину)

сыр — 200 — 300 грамм (российский)

луковки — 3-4 штуки

шампиньоны — 250 — 350 грамм

майонез — 2 столовые ложки

соль йодированная, перец, специи — по вкусу

Приготовление мяса с грибами в духовке:

Лук почистить от чешуи, грибы тщательно помыт. Размельчить лук на полуколечки а грибы как на фото, пожарить по отдельности практически до готовности, немного присолить.

Порезать мясо на пластинки, немного отбить молоточком. Мясо отбиваем, тем же методом, что и на отбивнушки, при помощи полиэтиленового пакета. Огромные толстые кусочки, не подходят, поскольку они будут очень долго готовиться и сыр может сверху сгореть. Перед тем как возьмемся за сыр, отбитое мясо, посолим и поперчим, чтобы мясо немного пропиталось.

Натереть сыр на большой терке, чем больше сыра, тем вкуснее, так что не жалейте.

Выкладываем в форму для запекания все приготовленные ингредиенты слоями. Начинаем с мяса, на дно противня плотненько расстилаем мясной слой.

Затем лук и грибы (полить немного майонезом и ложкой распределить по всей поверхности). И последний слой, посыпаем все, тертым сыром (побольше).

Выпекаем в духовом шкафу на протяжении 20-30 мин, температура 180 С.

После того как время истечет, порежьте на порционные куски и подавайте на стол горячим.

Приятной и бесхлопотной Вам готовке!!!

Приятного Вам аппетита!