Он всеобщий. В нем можно курицу мариновать или его изготовить раздельно и к столу подать, как дополнение к приготовленному мясу.

Шаги приготовления:

В ни коем случае, нельзя прибавлять в маринаде для мяса, мед. В процессе запекания мед пригорает, а в середине мясо будет сыроватым, и очень твердым. Чтобы получить хрустящее и сочное мясо с медовым ароматом, то мед добавляется за несколько минут до завершения готовки.

Продукты для рецепта:

Соус соевый — 0, 5 ст.

Бальзамический крем — 1 ложечка чайная

Мед — 2 ложки столовые

Чесночок — 2 дольки

Масло оливковое — 0, 5 ст.

Как изготовить «Соус для курицы с медом», поэтапные шаги:

В глубокой мисочке вливаем соус соевый.

Прибавляем масло оливковое и бальзамический крем. Крем от уксуса бальзамического различается тем, что он гуще из-за того, что его продолжительное время варили с сахаром.

Отбираем в другую посуду, при помощи ст. ложки 3-4 ложки соуса. А в остальном количестве соуса, зануриваем куски куриного мяса, примерно на 2 часа. Отложенный маринад необходимо дополнить, двумя столовыми ложками натурального меда. Мед нужно целиком растворить тщательно, вмешать в соусе. И за несколько минут, до завершения запекания курицы, данным соусом полить мясо.

Если мы не подготавливаем маринад для мяса, а просто соус, то сразу перемешиваем бальзамический крем, соус соевый, мед, масло растительное. Прибавьте дольки чеснока в измельченным виде, перец и соль при желании. Прибавьте иных специй по вашему выбору и к столу подайте. Подобный соус пойдет не только лишь к курятине, но и к любому мясу и даже вареному или печеному картофелю.

Белый соус к курице.

Данный соус я просто обожаю, он меня манит своим нежным вкусом.

Необходимые ингредиенты:

Лук-порей — 1 Штука

Сливки или сметану — 200 Мл.

Соль йодированная, специи, перец.

Масло — 2 — 3 ложки

Сухари панировочные — 2 ложки

Цедра лимона — ложечку

Как изготовить «курица в соусе», поэтапные шаги:

На тонюсенькие колечки нарезаем лук — порей. Руками немножечко его помнем. Под проточной водой помыть лучек. Дать стечь излишней жидкости.

Надо немножечко лук обжарить.

Влейте сливки. Тушите на небольшом огне до того времени, пока булькать не начнут сливки. Это займет примерно 2- 3 минутки. Прибавьте все перечисленные ингредиенты.

Прибавьте ст. ложку сухарей панировочных и перемешайте. Соус станет гуще. Расположите все в блендер и взбейте.

Данный соус можно употреблять как холодный, так и теплый!

Курица в соусе карри.

Очередной легкий и уникальный рецепт.

Продукты для рецепта:

щепотку зеленого перца

3 ч. л. порошка карри

луковка среднего размера

2 кусочки чесночка

1 ст. л. пасты томатной

соль по вкусу

2 ст. л. масла растительного

210 миллилитров воды

Процесс приготовления рецепта курица в соусе:

Масло налейте в кастрюльку и подогрейте.

Луковицу почистить и порежьте мелко.

Лук прибавьте в кастрюльку, смешайте и поджарьте.

Чеснок нужно почистить.

Порежьте чеснок.

Порезанный чеснок прибавляем к луку. Жарьте, смешивая до мягкого состояния.

Изготовим пасту из карри.

Для указанного мы возьмем порошок карри и паста томатная. Оба ингредиента поместите в маленькую мисочку и перемешайте хорошо до однородного пастообразного состояния.

Прибавьте полученную пасту в кастрюльку и продолжайте пожарить 1-2 мин..

Грудки куриные порежьте кусками в 2. 5 см. и прибавьте туда же.

Размешивайте примерно 5 мин, до золотистого оттенка.

Прибавьте воду, присолите, прикройте и кипятите на небольшом огоньке еще минут 20-25. Регулярно смешивайте.

Перец порежьте маленькими кубиками, прибавьте в кастрюльку и продолжайте кипятить еще 5 мин.

Восхитительным гарниром к курице будет рис, процесс приготовления которого займет весьма немного времени.