Однако употребление напитка слишком высокой температуры может быть опасно для здоровья. Если вы до сих пор не разбавляли чай холодной водой — прочитайте эту статью.

Врачи предупреждают: горячий чай травмирует желудок и провоцирует развитие рака.

Заваривая чайные листья кипятком, вы рискуете повредить как гортань, так и пищевод: на слизистой оболочке желудка могут образоваться рубцы, которые впоследствии будут доставлять дискомфорт и ухудшать общее самочувствие. Кроме того, результаты последних исследований, проведенных в 2019 году и опубликованных в журнале International Journal of Cancer, показали связь между злоупотреблением горячих напитков и онкологическими заболеваниями.

Если не давать чаю, кофе и любым другим напиткам остыть, можно увеличить риск возникновения рака пищевода,  считает ведущий автор исследования, доктор Фархада Ислами.

Теория была подтверждена опытным путем. Исследователи в течение 10 лет следили за здоровьем взрослых людей в возрасте от 40 до 75 лет. Анализ проведенных наблюдений выявил онкологические новообразования у 317 из 50 000 человек. Все они выпивали около трех чашек чая в день. При этом температура напитка составляла 60 градусов и выше.

Гастроэнтерологи советуют не заваривать как зеленый, так и черный чай кипятком. Безопаснее наполнить чашку теплой водой или подождать пять минут, пока жидкость остынет. Температура напитка должна быть чуть выше температуры тела, в идеале — не более 40 градусов. Тогда чай взбодрит и согреет организм утром, но не повредит внутренние органы.