И такой урожай безотказно приносит лук батун. Этому чудесному луку надо всегда найти место на огороде.

Лук батун — прекрасный источник многих полезных веществ и витаминов. Достаточно сказать, что в его листьях витамина С в 2 раза больше, чем в лимоне. Но это еще не все. В листьях этого лука имеются каротин, витамины В1 В2, PP. Словом, лук батун это настоящий поливитаминный препарат с огорода!

Биологические особенности

Лук батун – растение многолетнее. Кустистость высокая: в трехлетнем возрасте дает до 30 побегов-луковиц, в пятилетнем — до 50. Куст плотный, на одном побеге — 3—5 листьев.

Листья дудчатые, толстые, нежные, острого вкуса. Выращивают их на протяжении 4—5 лет. Стрелка толстая, высотой до 50 см, цветки белые.

Выращивание лука батуна

Для возделывания лука на участке выделяют на несколько лет постоянное место. Вспашку (перекопку) проводят на глубину 27—30 см. Почву глубоко рыхлят и обрабатывают до мелкокомковатого состояния, при необходимости до обработки поливают.

Лучше всего лук-батун сеять с наступлением лета и до средины июля. При таких сроках посева растения хорошо окрепнут до заморозков и уже следующей весной принесут большой урожай. При августовском посеве или посеве в более поздние сроки лук батун не успеет до морозов хорошо развиться и весенний урожай будет низким.

Лучшие сорта Майский 7, Салатный 35, Апрельский.

Способ посева (посадки) — однострочный с междурядьями 45 см или ленточный двухстрочный. Расстояние между лентами — 50 см, между строчками (рядами в ленте) — 20 см. Протравленные семена (или луковки) заделывают во влажную почву. Норма высева семян — 1, 2—1, 5 г/м2, луковок — от 50 до 150 г/м2, глубина заделки — 3 см, воздушных луковок — 5—6 см. Посевы прикатывают катком или уплотняют доской. Части куста высаживают в лунки на расстоянии 20 см друг от друга. Луковицы-зачатки прикрывают слоем земли 2—3 см.

До появления всходов разрушают корку, на протяжении вегетации почву в междурядьях содержат в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, проводят не менее 3—4 поливов (20—40л/м2). При прореживании оставляют 2—3 растения букетом на расстоянии 10—12 см друг от друга. На втором году жизни при первом или втором сборе урожая растения прореживают путем выкапывания всего куста (букета). Расстояние между оставшимися кустами — 20—24 см.

На первом году жизни растениям дают возможность хорошо укорениться, урожай при посеве семенами оставляют неубранным, а при посадке частями куста собирают выборочно во второй половине мая — июне.

До отмирания листьев почву в междурядьях рыхлят на глубину 10—12 см, срезают стрелки. На втором году жизни ранней весной убирают отмершие листья, осуществляют глубокое рыхление в междурядьях. Поливы, рыхления проводят ежегодно после каждого срезания листьев (за сезон 2—3 раза и больше). Стрелки выламывают в начале появления.

При сильном разрастании кустов (на 3—4-й год) и загущении растений в ряду первую или вторую уборку проводят путем деления куста, выкапывая половину его с луковицами-ножками. Разрежение кустов повышает урожай и качество листьев в последующие годы.

Уборка

Уборку листьев лука батуна проводят, когда они достигнут высоты 25—30 см. Уборку проводят утром, когда листья сочные, упругие. Их используют в свежем виде или засаливают. Временно можно хранить в полиэтиленовых мешочках в холодильнике при температуре 0—З°С.

Урожай листьев — «пера» с луковицами-ножками — до 5 кг/м2.