​Хрустящие слоеные блинчики на завтрак

Быстро, просто, необычно и очень ВКУСНО!
​Хрустящие слоеные блинчики на завтрак
Ингредиенты:
- 300 г муки,
- 100 мл. ледяной воды,
- 100 мл. почти кипящей воды,
- растительное масло,
- зеленый лук.
Приготовление:
Муку делим на 2 части. Одну часть замешиваем с кипятком, одну - с холодной водой. Потом обе части теста соединяем, вымешиваем гладкое тесто, оставляем его на 10 минут под полотенцем "отдохнуть".
Затем делим на три части. Каждую часть тонко раскатываем. Смазываем маслом, подсаливаем, сверху крошим зеленый лук. Скатываем получившуюся лепешку трубочкой, как рулет.
Полученную "колбаску" заворачиваем по спирали, чтоб получилась улитка из рулета, концы закрепляем. "Улитку", не нарушая целостность теста, снова раскатываем как получится тонко.
Получившийся блинчик жарим с двух сторон на сковороде под закрытой крышкой. 
Теплые блинчики разрезаем на кусочки, подаем с зеленью, чесночком, сметаной. Объедение!
+1
296
09:26
Надо попробовать, вот прям сейчас и сделаю. Спасибо, думаю моим понравится.
Загрузка...
Адсенсе