Картофель, запеченный «как на костре».

<p>Кто в детстве не лакомился на природе горячими «печенками» из костра. </p>

Кто в детстве не лакомился на природе горячими «печенками» из костра. Картошка на гарнир приготовленная описанным способом, удивительным образом оживляет воспоминания о детстве, походах, кострах, пикниках. А кроме того она невероятно вкусная. А как мало времени занимает подготовка ингредиентов! А как оригинален сам способ приготовления! Попробуйте, вы тоже будете в восторге.

Сначала ставим духовой шкаф разогреваться примерно на 200 градусов.

В достаточно крепком целлофановом мешочке смешиваем полстакана муки и четверть стакана соли.

Картофелины примерно одного размера тщательно промыть, не чистить и не сушить.

Высыпать их в приготовленный пакет со смесью муки с солью. Тщательно перемещать прямо в мешочке, чтобы каждая картошинка оказалась в своеобразном кожухе.

Выложить подготовленный картофель на смазанный маслом противень и поставить в разогретую духовку.

Печься он будет около часа в зависимости от размеров.

А в это время приготовим начинку. Для этого в мягкое сливочное масло добавим измельченный чеснок, свежую зелень и чуть-чуть соли.

Проверяем картошку на готовность деревянной зубочисткой. Вынимаем из жарочного шкафа. Каждую картофелину ломаем или разрезаем ножом на несколько КРУПНЫХ частей, сверху поливаем начинкой.

К этому блюду подойдут любые продукты как для картофельного гарнира: мясо, рыба, овощи, брусника, соусы…

Фантазируйте!

+2
415
19:54
Очень вкусно! такой нежный вкус, особенно если добавить соус, картофель лучше подбирать мелкий. А так очень вкусно!
23:17
Надо попробовать, наверно вкусно. Обязательно попробую в ближайшие выходные.
15:23
Выглядит аппетитно…
Загрузка...
Популярные статьи