Мексиканский томатный суп

<p>В Мексике очень любят готовить не только тако и фахитас, но и разнообразные вкусные супы. Например, на основе томатов. </p>
Мексиканский томатный суп
В Мексике очень любят готовить не только тако и фахитас, но и разнообразные вкусные супы. Например, на основе томатов. 

Ингредиенты:

Оливковое масло2 ст. л.
Красный перец чили1/2 шт.
Чеснок2 зубчика
Репчатый лук1 шт.
Рубленая кинзагорсть
Консервированные перцы300 г
Консервированные томаты800 г
Молотый тмин1 ч. л.
Кокосовое молоко125 мл
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Тортильи для подачи
Лаймдля подачи
Зеленьдля подачи

Способ приготовления:

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. 
Добавьте измельченные красный перец чили и чеснок, мелко нарезанный лук. Готовьте 2 минуты.  
Добавьть остальные ингредиенты и варите суп еще 10-15 минут. 
Затем добавьте еще немного воды и кокосовое молоко.  Прогрейте суп в течение пары минут. 
Взбейте суп с помощью блендера до однородной массы. 
Снова прогрейте в течение пары минут. 
Подавайте к столу. 
0
218
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...