Печенье с миндальной крошкой

Для приготовления этого печенья вам потребуются простые и доступные ингредиенты. Если вы хотите, чтобы корочка на печенье была более румяной и хрустящей, можно дополнительно посыпать сахаром.
Печенье с миндальной крошкой
Для приготовления этого печенья вам потребуются простые и доступные ингредиенты. Если вы хотите, чтобы корочка на печенье была более румяной и хрустящей, можно дополнительно посыпать сахаром перед тем, как поставить в духовку.  

Ингредиенты:

Мука 500 г
Сахар 125 г
Яичный желток 5 шт.
Лимон 1/2 шт.
Масло сливочное 350 г
Миндаль тертый по необходимости

Способ приготовления:

Взбить размягченное сливочное масло. Добавить в него сахар и яичные желтки, продолжая взбивать. 
Натереть цедру половины лимона на мелкой терке и добавить в приготовленную ранее массу вместе с мукой. Вымесить гладкое тесто, накрыть его пищевой пленкой и убрать на несколько часов в холодильник. 
Раскатать тесто толщиной около 0,5 см и вырезать из него печенье в форме бублика. 
Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, и посыпать тертым миндалем, который желательно немного измельчить острым ножом. 
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке около 15 минут. 
0
179
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Популярные статьи