​Рассыпчатые банановые маффины

<p>Бананы такие универсальные фрукты, что их очень вкусно есть сырыми, их запекают, солят, варят и даже жарят. И также, как и кашу маслом, так и любое блюдо бананами не испортишь. А выпечка с ними особенно вкусна.</p>
​Рассыпчатые банановые маффины
Бананы такие универсальные фрукты, что их очень вкусно есть сырыми, их запекают, солят, варят и даже жарят. И также, как и кашу маслом, так и любое блюдо бананом не испортишь. А выпечка с ними особенно вкусна. Например, банановые маффины. Что такое маффины? Это рассыпчатые и нежные миникексы. В переводе с французского "пирожок". Главное их отличие от кексов и капкейков в том, что они менее воздушные, более плотные и менее сдобные, чем кексы и капкейки.
Ингредиенты: 
- 2 стакана муки,
- 2 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 100 г мягкого сливочного масла,
- 2 чайных ложки разрыхлителя теста,
- 1/2 чайной ложки корицы молотой.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром добела, затем добавить мягкое сливочное масло, тщательно перемешать.
Бананы измельчить в пюреобразное состояние вилкой или блендером, добавить к замешиваемому тесту, туда же постепенно всыпать муку, разрыхлитель, вымесить гладкое тесто.
Включить духовой шкаф для нагрева до 200 градусов. Тесто разложить в формочки, чтоб оно заняло 2/3 объема каждой.
Формы поставить печься на 30-40 минут до зарумянивания. Готовность лучше проверить с помощью зубочистки или шпажки.
Остывшие маффины украсить глазурью или сахарной пудрой.
+1
2687
20:40
А я обычно делаю маффины по рецепту Джейми Оливера. Ваши тоже обязательно попробую сделать)
18:06
Надо попробовать, я тоже пользуюсь рецептурой Джейми Олтвера. Всегда получаются. Вот и эти надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Загрузка...
Адсенсе