Южная Текстильная Компания

Рецепт приготовления бефстроганова из говядины со сметаной и грибами

Мясные блюда зачастую являются основой трапезы хоть в ресторане хоть в домашних условиях.
Рецепт приготовления бефстроганова из говядины со сметаной и грибами

Мясные блюда зачастую являются основой трапезы хоть в ресторане хоть в домашних условиях. Бефстроганов из говядины – это одно из вкуснейших блюд из мяса. Это аристократическое яство обладает невероятными вкусовыми качествами, которые придутся по душе даже самому привередливому гурману.

Если вы не знаете, как приготовить Бефстроганов из говядины, мы вам расскажем последовательность процесса. Именно в правильной поочередности добавления компонентов состоит самый смак этого блюда. Для бефстроганов из говядины со сметаной на 4 порции нам понадобятся следующие ингредиенты:

Говядина – 800 грамм

Лук – 2 луковицы

Сливочное масло – 100 грамм

Мука – 1 ст. л.

Бульон – 300 мл

Сметана – 200 грамм

Зелень

Соль и перец – по вкусу

Рецепт приготовления начинается с правильной нарезки мяса: поперек волокон толщиной в полсантиметра. Далее нужно слегка отбить и нарезать полоски шириной в 1 сантиметр и длиной 5-6 сантиметров. Обжариваем в 2-3 партии кусочки говядины и вытаскиваем. Потом обжариваем полукольца лука до золотистого цвета, добавляем муку, постоянно помешивая, и доводим до темно-золотистого оттенка. Далее необходимо влить горячий бульон и размешать.

При желании в рецепте приготовления бульон можно заменить просто водой. В полученный соус кладем наши говяжьи кусочки и доводим до кипения, а далее тушим на медленном огне под крышкой, пока мяско не станет мягким и нежным. Добавляем сметану и тушим еще минут 5. За пару минут до готовности добавляем зелень. После отключения огня, даем настояться минут 10-15 перед подачей на стол. На гарнир наилучшим вариантом будет картофельное пюре. Калорийность этого блюда составляем 486 ккал на 1 порцию.

Такой рецепт бефстроганова из говядины можно дополнить одним пикантным ингредиентом – шампиньонами, чтобы получилось более ароматное и аппетитное блюдо. Для приготовления бефстроганов из говядины с грибами целые небольшие шампиньоны обжариваются вместе с луком, а в конце перед зеленью, можно добавить еще немножко горчицы, чтобы усилить изысканные грибные — мясные нотки. Гармонично дополнит такое сочное мясо с грибами, безусловно, рис.

Попробуйте удивить своих родных или друзей таким несложным, но очень сытным и питательным мясным деликатесом. Наверняка, они по достоинству оценят ваши кулинарные способности и затраченное время, а воскресный обед превратится в королевский пир.

Приятного Вам аппетита!

Подписывайтесь на нас: OK VK Inst FB TW


Поддержите наш сайт Ростов 161 - Городской портал. Мы нуждаемся в вашей помощи.

Карта СБ - 4276 3801 7629 8839 Дмитрий Владимирович С.

Яндекс Деньги - 41001312796402

PayPal - paypal.me/Rostov161NET

Ripple кошелек - rBYFJVgDvyBsfXnwfGtY328zW161eMUS9g

Dash кошелек - Xv36D1aBHVDZqHVcXPgarUCL4xj3nT6UR3

BitCoin кошелек - 1M7kBsRs1BB4NK7gsTjYNvp8nv4FuDJ4xC

506
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!