Салат с белой фасолью и фенхелем

Сытный салат с фасолью мы советуем подавать с поджаренным в тостере хлебом из цельнозерновой муки. Такое сочетание еще больше подчеркивает необычный вкус этого блюда.
Салат с белой фасолью и фенхелем
Сытный салат с фасолью мы советуем подавать с поджаренным в тостере хлебом из цельнозерновой муки. Такое сочетание еще больше подчеркивает необычный вкус этого блюда. 

Ингредиенты:

Фасоль белая консервированная 400 г
Фенхель 1 шт.
Сельдерей 2 стебля
Лук молодой 1 шт.
Лимон 1 шт.
Петрушка несколько веточек
Для соуса:
Абрикосовое пюре 3 ст. л.
Кленовый сироп 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Откинуть фасоль на дуршлаг и тщательно промыть ее водой. Выложить в миску.
Нарезать фенхель (вместе с зеленью), сельдерей и лук мелкими кубиками и добавить к фасоли.
Выжать лимонный сок и натереть цедру на мелкой терке. Цедру добавить в салатник. Посолить, поперчить и перемешать.
Смешать лимонный сок с абрикосовым пюре и кленовым сиропом. Полить полученной заправкой салат и перемешать. 
+1
405
13:23
Никогда не пробовал готовить фасоль с абрикосовым пюре и кленовым сиропом, но всё же решил попробовать приготовить. Салат получается на столько вкусным что пальчики оближешь, дети в восторге от него.
Загрузка...
Адсенсе