Салат с киноа и капустой кале

Обычно самые вкусные и полезные блюда очень просты в приготовлении. Этот рецепт не исключение. Такой салат легко заменит полноценный прием пищи и наполнит вас витаминами.
Салат с киноа и капустой кале
Обычно самые вкусные и полезные блюда очень просты в приготовлении. Этот рецепт не исключение. Такой салат легко заменит полноценный прием пищи и наполнит вас витаминами. 

Ингредиенты:

Капуста кале 3-4 листа
Киноа 1 ст.
Орехи пекан горсть
Киви 1 шт.
Мандарин 2 шт.
Финики 4 шт.
Соль, перец по вкусу
Для заправки:
Апельсин 1 шт.
Уксус яблочный 3 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Масло оливковое 6 ст. л.
Паста тахини 1 ст. л.

Способ приготовления:

Приготовить заправку. Для этого выжать из апельсина сок и смешать его с остальными ингредиентами для соуса. 
Капусту кале крупно нарезать, выложить в салатник и полить приготовленной заправкой. Убрать капусту в холодильник на полчаса.   
В это время отварить киноа в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке. 
Мандарины очистить и разделить на дольки. Киви очистить и нарезать кружочками. Финики разрезать вдоль на 4 части. 
Добавить в салатник к капусте кале киноа. Посолить, поперчить и перемешать. Далее добавить мандарины, киви и финики. Посыпать орехами пекан и подавать. 
0
355
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Адсенсе