Салат с персиками на гриле

Этот салат больше похож на произведение гастрономического искусства. Для его приготовления персики нужно обжарить на гриле.
Салат с персиками на гриле
Этот салат больше похож на произведение гастрономического искусства. Для его приготовления персики нужно обжарить на гриле. 

Ингредиенты:

Салат-латук1 пучок
Персики2 шт.
Сушеная клюква1/4 чашки
Орех пекан1/4 чашки
Козий сыр30 г
Базилик1 чашка
Мед1 ст. л.
Рисовый уксус1 ст. л.
Оливковое масло2 ст. л.
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу

Способ приготовления:

Персики нарежьте на дольки. 
Гриль разогрейте на среднем огне. 
Сбрызните персики небольшим количеством масла. Обжарьте на гриле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
В большой миске смешайте салат-латук, персики, рубленый орех пекан, клюкву и раскрошенный козий сыр.
В блендере смешайте базилик, мед, рисовый уксус, оливковое масло, соль и перец. Взбейте до однородной массы. 
Заправьте салат соусом и подавайте к столу. 
0
152
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Популярные статьи