Судак в кисло-сладком соусе по-китайски

Сок консервированных ананасов соединить с 50 мл воды, уксусом, кетчупом, сахаром, солью и «Табаско», перемешать до однородности и на среднем огне довести до кипения.
Судак в кисло-сладком соусе по-китайски
Ингредиенты

филе судака – ½ кг
сладкий перец – 2 шт
морковь – 2 шт
крахмал – 20 г
ананас консервированный – 1 банка
томатный кетчуп – 2 ст.л
соус табаско – ½ ч.л
белый винный уксус – 2 ст.л
сахар – 2 ст.л
соль
смесь перцев

Как готовить

Сок консервированных ананасов соединить с 50 мл воды, уксусом, кетчупом, сахаром, солью и «Табаско», перемешать до однородности и на среднем огне довести до кипения.
На водяной бане прогреть до загустения 30 мл воды, в которой растворена 1 столовая ложка крахмала и влить в сковородку.
Морковь порезать ломтиками, ананасы – кубиками, отправить к соусу и прокипятить 3-4 минуты, все время помешивая.
Рыбу порезать на порционные куски, обжарить в раскаленном масле до готовности, выложить на тарелку, полить соусом, гарнировать отварным рисом, украсить зеленью и подать на стол
0
415
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Популярные статьи