Теплый салат из брокколи, цветной капусты и авокадо

Несмотря на то, что авокадо выступает здесь в качестве дополнительного ингредиента, именно благодаря ему этот теплый салат получается таким сбалансированным и нежным. Важно только выбрать спелый плод.
Теплый салат из брокколи, цветной капусты и авокадо
Несмотря на то, что авокадо выступает здесь в качестве дополнительного ингредиента, именно благодаря ему этот теплый салат получается таким сбалансированным и нежным. Важно только выбрать спелый плод.

Ингредиенты:

Брокколи 200 г
Цветная капуста 200 г
Авокадо 1 шт.
Лимон 1/2 шт.
Масло оливковое 2-3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Тыквенные семечки горсть

Способ приготовления:

Цветную капусту и брокколи разделить на небольшие соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг. 
В это время очистить авокадо и удалить косточку. Нарезать мякоть авокадо кубиками. 
Выложить в салатник 2 вида капусты и авокадо. Посолить и поперчить. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Аккуратно перемешать. 
Посыпать сверху тыквенными семечками и подавать. 
0
222
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Популярные статьи