Вкуснейший десерт из дыни

<p>Дыня сама по себе очень вкусна, но если попалась не очень удачная или хочется чего-то необычного, то из нее можно приготовить очень вкусный десерт.</p>
Вкуснейший десерт из дыни
Дыня сама по себе очень вкусна, но бывает, что купили не очень удачную, или хочется удивить друзей чем-то необычным. Во всех этих случаях можно приготовить нежнейшее и ароматное желе, остудить его в холодильнике. Для знойного летнего денька этот прохладный десерт будет очень уместен.
Ингредиенты:
- 450 граммов дыни,
- 3 столовых ложки сахара, 
- 200 мл воды, 
- 1 столовая ложка желатина,
- 1 апельсин.
Приготовление:
Спелую сочную дыню разрезать на две половинки, из одной из них, удалить косточки, мякоть выскрести и натереть на мелкой терке или пропустить через соковыжималку. Корку, не нарушая ее целостности, подсушить, отложить в сторону.
200 мл воды довести до кипения, растворить в ней сахар, добавить протертую дыню, 3-4 минуты варить на медленном огне. Процедить через мелкое ситечко.
Желатин развести небольшим количеством воды, дать постоять 20 минут, затем нагревать на водяной бани до полного растворения кристаллов.
Разведенный желатин, сок апельсина смешать с дынным сиропом, вылить всю массу в заготовленную дынную корочку, поставить в холодильник застывать. Перед подачей можно в центре желе сделать небольшое овальное углубление и заполнить стружкой из миндаля. Это будет имитация косточек. Замечательный охлажденный десерт готов. Осталось порезать на кусочки, можно полить ягодным вареньем.
+1
172
09:00
Наверно очень вкусно, по описанию очень аппетитно! Надо попробовать сделать.
21:05
Очень вкусно получилось, правда вместо желатина положила агар-агар.
Загрузка...
Адсенсе