В Ростовской области водится редкое растение с богатыми аскорбиновой кислотой плодами

«Блокнот Ростов» продолжает знакомить читателей с Красной книгой региона. Рассказываем о Селитрянке Шобера, которую легко перепутать с волчьей ягодой.

Растение представляет собой кустарник высотой 1,5-2 м. У Селитрянки Шобера колючие побеги, покрытые беловатой корой.

— В Ростовской области известно единственное местонахождение на северной границе ареала в Обливском р-не в долине Чира (окрестности ст-цы Обливской, Обливский песчаный массив), — говорится на сайте Красной книги Ростовской области.

Плоды кустарника съедобные и сладкие на вкус. Они похожи на кизил. Отмечается, что плоды Селитрянки Шобера богаты аскорбиновой кислотой. Их используют как начинку для конфет, варят из них компот и делают варенье.

Плоды Селитрянки Шобера едят животные и птицы. В золе растения содержится поташ (карбонат калия).