В Ростовской области растут три редких лука

На этот раз рассказываем о редких луках — шаровидном, линейном и савранском.

Три эти лука — многолетние травянистые растения, которые схожи друг с другом внешне.

Лук шаровидный содержит эфирное масло и аскорбиновую кислоту. Его листья до цветения используют в качестве пряно-ароматической добавки. Цветет лук шаровидный в середине лета.

— В Ростовской обл. отмечен на западной границе ареала только в Белокалитвинском р-не (окрестности г. Белая Калитва; хут. Поцелуев; хут. Богатов), — говорится на сайте Красной книги Ростовской области.

Лук линейный тоже съедобен. В пищу употребляют его побеги.

— В Ростовской обл. отмечен в Верхнедонском (хут. Стоговской; хут. Гормиловский; по р. Песковатка) и Шолоховском (хут. Меркуловский) р-нах, на Донецком кряже в Белокалитвинском (хут. Богатов; пос. Коксовый), Каменском (хут. Аникин; хут. Поповка; г. Донецк) и Красносулинском (хут. Малая Гнилуша, урочище Осиновое) р-нах, а также по старым сборам в Волгодонском (близ ст-цы Романовской) и Зерноградском (ст-ца Мечётинская, лиман Большой Бурукчун) р-нах, — сказано на сайте.

Лук савранский также употребляют в пищу. Его используют как декоративное растение для сухих букетов. Поэтому он внесен в Красную книгу многих регионов.

У лука савранского цветки беловатые с розовым оттенком.

— В Ростовской обл. встречается в Азовском, Белокалитвинском, Каменском, Обливском, Советском и Тарасовском р-нах, — рассказали авторы Красной книги.