В День города в Ростове-на-Дону пройдет масштабный фестиваль уличной еды

В Ростове на День города, 17-18 сентября, впервые пройдет масштабный фестиваль уличной еды. Рестораторы и гастроэнтузиасты представят классические, трендовые и экспериментальные уличные блюда со всей России.

В рамках фестиваля также состоится южный этап премии Russian Street Food Awards. Проекты из Ростовской области будут соревноваться с проектами из Астраханской, Волгоградской областей, Адыгеи, Калмыкии, Краснодарского края, Крыма и Севастополя.

«Среди блюд наших фестивалей — бурятские буузы, дагестанские чуду, карельские калитки, балтийская корюшка, ярославские блины, башкирские кыстыбыи, марийский чай и ещё много других локальных рецептов. На фестивале в Ростове-на-Дону вы сможете попробовать всё разнообразие кухни Юга России — от ростовских раков до астраханского арбузного варенья», – говорят организаторы фестиваля.

Победители соревнования на лучшее уличное блюдо отправятся на финал конкурса, который пройдет в августе 2023 года в Калининграде. Отмечается, что премия на Юге России в этом году вручается в первый раз.

Где именно будет проходить фестиваль — пока неизвестно.