Известный шеф-повар Василий Емельяненко посетил Ростов-на-Дону и оказался в восторге от Центрального рынка. Видео прогулки он опубликовал в своем YouTube-канале, на который подписано более 3 млн человек.

«Это, наверное, лучший рынок в России. Прошу не обижаться, это моё личное мнение. Шикарный рынок! Я не говорю про сало и про то, какие там курочки и сыр», – сказал Емельяненко.

Шеф-повар отметил, что уже давно собирался погулять по Старому базару, который является одной из достопримечательностей Ростова. И это того стоило. За почти что часовое видео Емельяненко изучил практически весь рынок и попробовал множество деликатесов, некоторые из которых у него вызвали настоящий восторг. Тем более везде можно было дегустировать. Московского гостя особенно впечатлила индейка с конским жиром, которую он до этого никогда не видел.

В рыбных рядах Емельяненко сразу же взял себе вяленую шамайку и поразился размерами донских лещей.

Также он рассказал, что помидоры «с пимпочкой», которые у нас обычно зовут «Кривянскими» в Москве все называют «Ростовскими». Но продавец поправил, что и «Кривянские» — это не сорт, а просто место, где их выращивают, а сам сорт называется «мохито».

В конце своего видео Василий Емельяненко кратко резюмировал, что «если вы в Ростове, не думайте уезжать без сала».

Василий Емельяненко известен по работе в кулинарных шоу на канале «ТНТ», вёл передачу «Лавка вкуса» на телеканале «Домашний», а также участвовал в «Кулинарном поединке» на «НТВ». Он активно ведет свой YouTube-канал.