В Ростовской области четыре человека отравились вяленой рыбой
В Ростовской области с начала года зафиксировано 4 случая ботулизма. Один из инцидентов завершился летальным исходом. Об этом сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Ростовской области.
Региональный Роспотребнадзор выявил четыре инцидента в Азове, Ростове и Орловском районе. Все пострадавшие обращались за медицинской помощью.
Только одному жителю, который отравился валеной рыбой домашнего приготовления, врачи не смогли помочь.
Во всех случаях рыбу готовили кустарным способом.
В Роспотребнадзоре отметили, что лучшая профилактика ботулизма — употреблять в пищу консервы и вяленую рыбу промышленного производства.