Накануне, 17 сентября, в Ростове в парке Левобережный прошел фестиваль уличной еды Street Food Russia. Гости мероприятия смогли попробовать блюда из разных городов России. А жюри выбрало лучшее уличное блюдо Юга.

На фестивале было представлено 20 блюд из Ростова-на-Дону, Сочи, Азова, Волгодонска, Чалтыря и Краснодара. Их оценивали по трем критериям: вкус, оригинальность и удобство (для употребления на улице).

Победителем назвали хычин с домашним сыром и свекольной ботвой от проекта «Балкарские хычины» из Сочи.

Также члены жюри отметили три проекта из Ростова: брискет ресторана 1460 meat story, шаурму с кефалью от проекта Фиш-Ю и жареный средиземноморский сыр на палочке Queso Dorado.

— Теперь победители и финалисты смогут принять участие в финале всероссийского конкурса Russian Street Food Awards, который пройдет в августе 2023 года в Калининграде, — рассказали организаторы фестиваля.