В Ростовской области выявили опасную для здоровья замороженную свинину. Об этом сообщила пресс-служба Ростовского референтного центра Россельхознадзора.

Сотрудники ведомства в отобранном образце мяса обнаружили микроорганизмы, которые могут вызвать сильное пищевое отравление.

— При проведении исследований специалисты выявили в образце мяса повышенный уровень КМАФАнМ, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», — говорится в сообщении.

Чаще всего превышение данного показателя говорит о нарушениях санитарных правил и технологий производства, а также неправильном хранении продукта.

Кто именно был производителем опасной свинины не сообщается.

Информацию о нарушении сотрудники центра передали в региональный Россельхознадзор для принятия дальнейших мер.