В Ростовской области обнаружили полукопченую колбасу с бактериями стафилококка. Об этом сообщила пресс-служба референтного центра Россельхознадзора по донскому региону.

Как уточнили сотрудники ведомства, наличие таких опасных бактерий является нарушением требований технического регламента Таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

— Информация о выявлении условно-патогенного микроорганизма в пищевой продукции оперативно направлена в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия мер реагирования, — говорится в сообщении пресс-службы.

Стафилококк – это вид бактерий, которые могут вызывать гнойно-септические процессы. Эти микробы могут вызвать у человека лихорадку, озноб, головную боль, тошноту и диарею.

Ранее писали, что специалисты Россельхознадзора обнаружили в докторской колбасе постороннюю ДНК. Ведомстве полагают, что одной из причин такой оказии могла стать намеренная фальсификация состава продукта для удешевления стоимости производства.