Порция блинов по классическому рецепту обойдется ростовчанам в 42 рубля 74 копейки. Мы взяли средние цены на продукты, из которых хозяюшки пекут блины и посчитали, сколько будет стоить масленичное лакомство. Результат сравнили с нашими соседями — Волгоградом и Краснодаром.

Итак, чтобы приготовить блины на молоке, нам понадобится: 500 мл молока, 1 яйцо, 170 граммов муки, 2 столовых ложки растительного масла (34 грамма), столько же сахара (40 граммов) и половина чайной ложки соли (5 граммов). Цены на все компоненты в ходе еженедельного мониторинга измеряет Ростовстат.

— Согласно данным на 25 февраля, средняя цена на молоко в Ростове-на-Дону составляет 51 рубль 79 копеек за литр, десяток яиц будет стоить 66 рублей 8 копеек, килограмм муки обойдется в 30 рублей 76 копеек, — говорится в исследовании.

Килограмм сахара в среднем стоит 43 рубля 40 копеек, соли — 13 рублей 8 копеек.

Большая часть трат (порядка 25-27 рублей в зависимости от региона) уйдет на молоко, так что, если хотите сэкономить — пеките блинчики на воде. Самая дешевая составляющая в рецепте — щепотка соли, которая условно обойдется хозяюшкам в 5-6 копеек. Все остальные компоненты будут стоить порядка 2-7 рублей за позицию.

В итоге, в Ростове-на-Дону средняя цена порции блинов стоит 42 рубля 74 копейки, в Волгограде испечь главное масленичное лакомство обойдется в 42 рубля 23 копейки, в Краснодаре это будет стоить 46 рублей 10 копеек. При этом, средняя цена порции блинов по России — 45 рублей 49 копеек.

Если же вы захотите дополнить стопочку блинов 200 граммами сметаны (так, чтобы от души), то прибавьте еще 40 рублей в Ростове, 37, 73 — в Краснодаре, 40, 25 — в Волгограде. В среднем по России 200 граммов сметаны стоят 41 рубль 8 копеек.