Качество хлеба, изготавливаемого в Ростовской области, приятно порадовало специалистов. Эксперты Роскачества оказались удивлены результатам исследования хлебного продукта на российском рынке.

«Знака качества» удостоилось 86% хлеба, выпускаемого в 62-х регионах страны. Остальные 32% вызвали подозрения у специалистов, поскольку в приготовлении этого продукта использовались зарубежные улучшители, сомнительно состава.

Самым лучшим был признан хлеб Ставропольского края, на втором и третьем местах оказались Воронежская и Саратовская области соответственно. Также в десятку победителей по стандартам качества вошли Тульская, Вологодская и Кировская, Ростовская области, Пермский край с Санкт-Петербургом.

По данным экспертов только в 1,7% хлеба были обнаружены признаки заражения картофельной болезнью. Однако к донским пекарням у Роскачества претензий по данному поводу не возникло.