Куриный деликатес с опасной инфекцией обнаружили в Ростовской области.

Исследование в июле проводили специалисты референтного центра Россельхознадзора в Ростове-на-Дону. Бактерии рода Листерия нашли в мясном полуфабрикате — замороженном бескостном бедре.

— Бактерии Listeria monocytogenes опасны как для человека, так и для животного. Их содержание в продукте не допускается техническим регламентом Таможенного союза, — рассказали в ведомстве.

Заражение листериями может привести к разным заболеваниям. Чаще всего это ангина, однако при поражении этими бактериями нервной системы развивается менингит.

Информация о выявлении отклонений от нормы передана в управление Россельхознадзора, будут приняты меры в рамках компетенции.